CAMPESINOS 2k

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Campesinos coffee collection es una iniciativa que busca involucrar a los productores de zonas especificas de la region para producir marcas que contengan la historia y peculiaridad de sus origenes. Leer más

SHG EP 2k

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Strictly High Grown por sus siglas en inglés, es un café estrictamente de altura cultivado en la zona norte de Nicaragua en las montañas de Matagalpa y Jinotega.

MARAGOGIPE 2k

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Debe su nombre a su lugar de descubrimiento (Maragogipe, en Bahía, Brasil). Es una variedad definida por tener granos muy grandes, se considera uno de los más apreciados del mundo por su paladar suave y perfumado.

NATURAL 2k

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Para conseguir este producto se puede usar cualquier tipo de variedad. En el cual se somete café uva madura pasando por un proceso especial donde se busca una mejor calidad, taza y nuevos sabores exquisitos, a traves del secado lento y tratamiento manual.

HONEY BEAN 2k

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Este grano se corta con una maduración estándar de 19 a 23 °Brix, se escoge, se despulpa y se traslada a beneficio, donde es secado en túnel o cajillas, obteniendo como resultado un producto de mayor densidad en la taza, cuerpo, aroma y sabores a cítricos.

ANAERÓBICO 2k

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Es un proceso natural que se somete a horas de fermentación, con una maduración de 19 a 23 °Brix en barriles, el secado es lento bajo túneles, dando como resultado sabores a avellana, ron, vino ,pasa u otros.